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Pastel de Carne al Microondas

Cómo hacer un pastel de carne en el microondas

Prepara un delicioso pastel de carne en casa en solo 15 minutos en el microondas. Receta ideal para los días que no puedas pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

  • 1/2 kilogramos de carne molida
  • 2 huevos
  • 3 lonchas de tocin0
  • 2 cucharas soperas de pan molido
  • 2 patatas
  • Una cuchara y media de salsa inglesa
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Antes de comenzar, deberemos poner la carne picada en un bol, reservamos.
  2. Pelamos las patatas, las cortaremos en cuadrados pequeños (esto hará que su cocción sea más rápida).
  3. Pondremos las patatas a cocer. El agua debe cubrirlas, agregamos sal al gusto.
  4. Cortaremos las lonchas del tocino en trozos pequeños.
  5. Añadimos el tocino al bol de la carne picada.
  6. Picamos el cilantro y la cebolla en trozos pequeños como muestra el video para añadirlo con la carne.
  7. Una vez que estén las patatas cocidas, le quitamos el agua.
  8. Las pasamos a un recipiente. Las trituramos con un tenedor o un aplastador de patatas.
  9. Una vez trituradas las patatas, las pasaremos al bol con el resto de recipientes.
  10. Agregaremos el pan molido junto con la salsa inglesa (puedes añadir sal al gusto).
  11. Ahora le toca el torno a los huevos, añádalos sin batir.
  12. Con las manos o con una cuchara iremos mezclando los ingredientes.
  13. Una vez que esté todos los ingredientes correctamente mezclados, los pasamos a un recipiente apto para microondas.
  14. Debemos engrasar el recipiente con aceite de oliva.
  15. Tapamos el recipiente con film transparente de plástico.
  16. Con un palo de madera, haz varios agujeros al film antes de meterlo en el microondas.
  17. Configuramos el microondas durante 15 minutos a 220 grados centígrados.
  18. Una vez pasado el tiempo, podremos servir… Pero cuidado, estará muy caliente.

Notas de la receta:

  • Ten en cuenta que el bol donde pones todos los ingredientes como la carne picada deber ser grande para poder mezclar correctamente.
  • En caso que no tengas aplastador de patatas, puedes utilizar tenedor, un brazo eléctrico, un robot de cocina.
  • Si tienes en casa una arrocera puedes cocerla en ella, ahorras tiempo y consumo eléctrico ya que consumen menos electricidad que las vitrocerámicas. Pincha aquí, si quieres ver los mejores modelos.
  • La salsa inglesa en sí, tiene un toque salado, por este motivo deberá tener cuidado con las cantidades de la sal para que no se quede el pastel demasiado salado.
  • Antes de utilizar los huevos es recomendables que los desinfecte.
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